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吃蘑菇的五大好处

作者:   2015-03-03 14:30:02
1.美味

蘑菇具有除了酸、甜、苦、辣和咸之外的地第六种味道——鲜味。当它与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

2.热量低

     一小把蘑菇中,蕴藏着大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐的大概只有20大卡,热量较低。

3.维生素D丰富

     其他的蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外,维生素D的含量非常丰富,有利于骨骼健康。

4.抗氧化

     蘑菇抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜婢美,如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。


     数字显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减去两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

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